台灣三杯雞是一道著名的台灣菜餚，其名稱中的“三杯”指的是在烹飪過程中僅使用三杯調料，即一杯芝麻油、一杯醬油（生抽或老抽）、一杯料酒或米酒。這道菜以雞肉為主要食材，通過簡單的調料和烹飪方法，展現了雞肉的原汁原味和鮮嫩口感。

台灣醬漬蜆仔是一種經典的台灣小吃，其製作過程考驗醃製技巧，這種小吃不會過鹹，肉質飽滿滑溜，帶有微微的甜味和蒜味，非常開胃

台灣滷肉飯是一種著名的台灣小吃，以其肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢的口感而深受喜愛。她的主要食材包括豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯、醬油、鹽、雞精、料酒、白糖、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉等。

黑白切是台灣地區的一種小吃，主要原料為豬肉，輔料和調料包括豆干、青菜等。這種小吃在台灣各地攤販中非常常見，因其快速簡便的製作方式而受到消費者的歡迎。

台灣蔥肉卷是一種外酥裡嫩的傳統美食，製作過程包括選用特定的食材，如豬五花肉、青蔥、雞蛋、洋蔥、馬蹄、五香粉、糖、鹽、地瓜粉和豆皮，經過醃製和包裹蒸製而成。

宜蘭肉煎餅是台灣宜蘭地區的傳統美食，以其獨特的製作方法和口感深受當地居民喜愛。這種美食的主要原料包括中筋粉、低筋粉、香蔥、太白粉、泡打粉、豬油、熱水、鹽和糖。

台灣青蔥炸大腸是一道具有獨特風味和豐富口感的傳統中式菜餚，這道菜的特點在於其外酥裡嫩的口感和鹹香回甘的味道。

台灣鹽酥雞是台灣常見的小吃之一，其主要原料包括雞肉和地瓜粉，這種小吃通常以油炸的方式製作，雞肉被切成小塊，經過醃製後沾上麵糊，再下鍋油炸，使其口感酥脆。