鹽酥雞

台灣鹽酥雞是台灣常見的小吃之一，其主要原料包括雞肉和地瓜粉，通過油炸的方式製作而成。這種小吃通常在高溫下將雞肉切成小塊，醃製後沾上麵糊進行油炸，使其口感酥脆。